Agricultura 4.0: Sostenibilidad y mayor rendimiento de la mano de la digitalización
La agricultura 4.0 impulsa la digitalización del campo con IoT, IA y satélites, optimizando cosechas y enfrentando riesgos climáticos.
Innovaciones en tecnología alimentaria: ¿por qué son clave hoy?
Conozca las innovaciones en tecnología alimentaria que conservan sabor, frescura, valor nutricional y calidad en frutas.
Tratado de libre comercio: impacto en la industria de las pulpas de frutas
Conozca qué es el Tratado de Libre Comercio, su relevancia en la industria alimenticia y beneficios en empresas y consumidores globales.
Certificación Kosher para Puré de Frutas: Calidad y Pureza
Certificación Kosher en productos con frutas: calidad y confianza para consumidores. Conozca los beneficios y estándares de tener este sello.
Sostenibilidad alimentaria: retos y estrategias para alcanzarla
Descubra los principales retos de la sostenibilidad alimentaria y las estrategias necesarias para garantizar un futuro alimentario seguro.
Ciclo de vida del producto: conozca estas estrategias de optimización
Descubra estrategias efectivas para optimizar el ciclo de vida del producto en la industria alimentaria y maximizar su éxito en el mercado.
Maduración de frutas: clave en la calidad de purés industriales
Explore cómo la maduración de frutas optimiza la calidad de los purés industriales, mejorando el sabor y valor nutricional en sus productos.
Azúcar en frutas: conozca su rol en la industria alimenticia
El azúcar en frutas sufre reacciones químicas que inciden en el resultado final del puré. Conozca más sobre este proceso y su importancia.
Cálculo del costo de los alimentos: por qué debe considerarlo
El cálculo del costo de los alimentos ayuda a conocer los gastos en la logística, distribución y entender qué tan rentable es el negocio.
Supercatador: ¿cuál es su papel en la industria alimentaria?
En este artículo le explicamos qué hace un supercatador, cuál es su papel en la industria alimentaria y los desafíos de su trabajo.